拣：挑选。精：瘦肉。肥：肥肉。比喻过分挑剔。
清·李渔《风筝误·糊鹞》：“又不要他花钱费钞，他偏会得拣精择肥。”
拣精择肥作谓语、定语、宾语；指挑剔。
又不要他花钱费钞，他偏会得拣精择肥。（清 李渔《风筝误 糊鹞》）