拼音gōng fu chá
注音ㄍㄨㄥ ㄈㄨ ㄔㄚˊ
⒈ 亦作“工夫茶”。
⒉ 闽粤一带的一种饮茶风尚。
引清施鸿保《闽杂记·功夫茶》：“漳泉各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以武夷小种为尚……饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”
清俞蛟《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”
⒊ 指饮功夫茶所用的茶叶。
引清王鸣盛《蛾术编·工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶。”