鲍鱼

词语解释

1.咸鱼。
2.软体动物，贝壳椭圆形，生活在海中。
3.在中国古代，“鲍鱼”是对整体腌制的鱼的统称。

引证解释

⒈ 盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。

引《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上輼车臭，乃詔从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”
唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”
《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，鑾舆风起鲍鱼腥。”
柳亚子《天心二首为那拉载湉同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”

⒉ 鳆鱼的别名。即石决明。

引清李元《蠕范·物偏》：“鰒，鲍鱼也，石鮭也，石华也，石决明也。”
清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即鰒鱼也。”
杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”

国语辞典

湿的腌鱼，味腥臭。

网络解释

鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

分字解释