赤小豆

词语解释

一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。

引证解释

⒈ 一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。

引宋范成大《立秋》诗序：“戴楸叶，食瓜水，吞赤小豆七粒，皆吴中节物也。”
明宋应星《天工开物·菽》：“赤小豆入药，有奇功。”
亦省称“赤小”。 宋范成大《立秋》诗之二：“折枝楸叶起园瓜，赤小如珠嚥井花。”
明李时珍《本草纲目·穀三·赤小豆》：“此则入药用赤小者也。”

国语辞典

红豆的别名。参见「红豆」条。

网络解释

赤小豆 （植物）

赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

分字解释