⒈ 肉汤。
引《诗·鲁颂·閟宫》：“毛炰胾羹，籩豆大房。”南朝梁江淹《学梁王兔园赋》：“青黏黄粱，臛鳖胾羹。”宋王得臣《麈史·论文》：“《楚辞·招魂》、《大招》，其末盛称洞房翠帷之饰，美颜秀领之列，琼浆胾羹之烹，新歌郑卫之娱。”