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汉语词典
糖化
糖化的意思
táng
huà
糖化
拼音
táng huà
注音
词语解释
糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。
国语辞典
使淀粉变为糖的化学变化。
网络解释
糖化
糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。糖化的方法,视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定,基本上分为三类:酸法、酶法、酸酶结合法。
分字解释
táng
糖
huà,huā
化
※ "糖化"的意思解释、糖化是什么意思由
大头虾
汉语词典查词提供。
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