烤肉

拼音kǎo ròu

注音ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ

词性名词

词语解释

烤肉kǎoròu

(1) 烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤

英

roast meat

将肉放在架上烤熟。

如：「为了节能减碳，很多社区都响应中秋节只联谊不烤肉了！」

烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。

kǎo烤 ròu肉

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