pīn pán

拼盤


拼音pīn pán
注音

词语解释

拼盘pīnpán

(1) 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

assorted cold dishes

国语辞典

由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。

如:「水果拼盘」、「什锦拼盘」。

网络解释

拼盘

  • 拼盘,指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
  • 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
  • 分字解释


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