大白菜

拼音dà bái cài

注音ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

词性名词

词语解释

大白菜dàbáicài

(1)见“白菜”

英

Chinese cabbage

⒈ 即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。

⒉ 指盐醃白菜。

引清富察敦崇《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”

大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

目前国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

dà,dài大 bái白 cài菜

※ "大白菜"的意思解释、大白菜是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。

1、现在，市民喜欢买时令菜，不再过多地储存大白菜。

2、大白菜的价格有时高有时低。

3、农人们拉着地排车，奔走在大街小巷，车里整整齐齐地码放着大白菜，菜上盖着草苫子。

4、为了过冬有蔬菜吃，妈妈每年冬天都要贮藏些大白菜。

5、读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓“胶菜”原来就是山东大白菜。

6、冬天商店里啥菜都有，不必储存大白菜了。

7、在路上搭起的遮雨棚下，商贩提供了火龙果、光鲜亮丽的苹果以及新鲜的大白菜。