fèng zhǎo

凤爪


拼音fèng zhǎo
注音ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

词语解释

凤凰的脚趾。
指形如凤爪的利器。
对烹调过的鸡脚爪的美称。

引证解释

⒈ 凤凰的脚趾。

宋欧阳修《双井茶》诗:“西江水清江石老,石上生茶如凤爪。”
宋洪迈《容斋四笔·莆田荔枝》:“蒲田荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”

⒉ 指形如凤爪的利器。

元顾瑛《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”

⒊ 对烹调过的鸡脚爪的美称。

《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”

国语辞典

鸡爪。

如:「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤,味道很好。」

网络解释

凤爪

  • 凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。
  • 在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
  • 分字解释


    ※ "凤爪"的意思解释、凤爪是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。