pēng diào

烹調


拼音pēng diào
注音

词语解释

烹调pēngtiáo

(1) 烹煮调制菜蔬

烹调五味
cook

国语辞典

烹煮调理。

如:「烹调也是一门大学问。」

网络解释

烹调

  • 烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。
  • 分字解释


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