⒈ 由官府专卖的茶。
引宋欧阳修《论茶法奏状》:“往时官茶容民入杂,故茶多而贱,徧行天下。今民自买卖,须要真茶,真茶不多,其价遂贵。”宋黄庭坚《次韵张仲谋过酺池寺斋》:“何时来煑饼,蟹眼试官茶。”宋陆游《建安雪》诗:“建溪官茶天下絶,香味欲全须小雪。”