⒈ 厨师。胞，通“庖”。
引《庄子·庚桑楚》：“是故汤以胞人笼伊尹，秦穆公以五羊之皮笼百里奚。”陆德明释文：“伊尹好厨，故汤用为庖人。”
⒉ 汉官名。
引《汉书·百官公卿表上》：“又胞人、都水、均官三长丞。”颜师古注：“胞人，主掌宰割者也，胞与庖同。”