⒈ 盛食器皿盘和案的统称。
引北周庾信《周柱国大将军长孙俭神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盘案之间，不过桑杯石鼎。”
⒉ 指盘案所盛的肴馔食物。
引宋袁褧《枫窗小牍》卷下：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮盘案，亦復擅名，如王楼梅花包子、 曹婆肉饼、 薛家羊饭、 梅家鹅鸭……皆声称於时。”
放置小菜的器具。