蒜条

拼音suàn tiáo

注音ㄙㄨㄢˋ ㄊ一ㄠˊ

词语解释

1.即蒜苗。蒜的花茎。 2.指细长而形似蒜苗者。

⒈ 即蒜苗。蒜的花茎。

引晋王羲之《吴兴鲊帖》：“今付北方脯二夹，吴兴鮓二器，蒜条四千二百。”
《新唐书·五行志一》：“景龙三年，内出蒜条，上重坐蒜。蒜，恶草也；重生者，其类众也。”

⒉ 指细长而形似蒜苗者。

引北周庾信《梦入堂内》诗：“幔绳金麦穗，帘钩银蒜条。”

俗于细长而圆、形状像蒜薹的，称为「蒜条」。

如：「蒜条金」、「蒜条镯子」。

蒜条，又称蒜薹。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”。蒜条在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。

suàn蒜 tiáo条

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