蛏子

拼音chēng zi

注音ㄔㄥㄗˇ

词性名词

词语解释

软体动物，有两扇狭长的介壳。生活在近岸的海水里。肉可以吃。

⒈ 软体动物。有介壳两扇，形狭长。穴居于沿海泥沙中，肉如蛎，色白，味鲜美。

一种食用的贝类。软体动物，壳两片，呈狭长形，产于沿海泥底。参见「蛏」条。

蛏子（拉丁学名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。

蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。

chēng蛏 zǐ子

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