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首页汉语词典茶湯茶湯的意思
chá tāng

茶湯

拼音chá tāng
注音

词语解释

1.犹茶水。

国语辞典

茶与汤。古时皆为待客的饮品。

网络解释

茶汤 （北京茶汤）

  • 茶汤是北京传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤，茶汤因用龙嘴大铜壶冲制，水烧开后，铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。

    • 分字解释

    chá茶 tāng,shāng湯
    ※ "茶湯"的意思解释、茶湯是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。

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