拼音mài yá
注音ㄇㄞˋ 一ㄚˊ
词性
名词
麦芽
词语解释
麦芽
(1) 麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”
英
引证解释
⒈ 发芽的大麦。可入药。
引明李时珍《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引王好古曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”
国语辞典
发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。
网络解释
麦芽
分字解释
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