⒈ 宋代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火,节前一日必须烧好食物,故称。
引宋孟元老《东京梦华录·清明节》:“寻常京师以冬至后一百五日为大寒食,前一日谓之炊熟。”
⒉ 指饭菜已烧熟。
引宋张耒《叙十五日事》诗:“起来炊熟日亭午,槐叶新成庭覆翠。”
饭菜已煮熟。