桂花糖

拼音guì huā táng

注音ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚㄊㄤˊ

词语解释

1.糖渍桂花。 2.掺有桂花的糖食。

⒈ 糖渍桂花。

引《红楼梦》第三七回：“袭人听説，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，裡面装的是红菱和鷄头两样鲜菓；又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。”

⒉ 掺有桂花的糖食。

桂花糖是一种甜点，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一，它驰名中外。

此糖原名陬市“洋糖”，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣“桃源（指县城）的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。”

guì桂 huā花 táng糖

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