棒子面

词语解释

棒子面bàngzimiàn

(1) 〈方〉玉米面

英

cornmeal;corn flour

引证解释

⒈ 玉米面。

引老舍《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。”
杨沫《青春之歌》第二部第七章：“姑母做饭， 道静烧火，吃了一顿棒了面饼子、小米粥之后，姑母才告诉道静说：‘我给你找了个老财家里去教学。’”
杨朔《海市》：“当时船主常到大连去装棒子面，来往做生意。”

国语辞典

用玉蜀黍磨成的面粉。

网络解释

棒子面

棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素，是世界公认的“黄金作物”。本词条对棒子面的基本信息进行了介绍，还列举了曾使用这一词汇的文学作品，并详细介绍了棒子面所蕴含的营养价值，最后，词条列举了棒子面的多种做法与吃法。

分字解释