chuàn wèi

串味


拼音chuàn wèi
注音ㄔㄨㄢˋ ㄨㄟˋ

词语解释

 食物与其他有特殊气味的物品放在一起而沾上气味。

国语辞典

大陆地区指食品气味互相混杂、感染。

如:「冷藏室的食品要分类存放,避免串味。」

网络解释

串味

  • 串味指食品同其他气味的物品放在一起。包装食品在从生产到消费的过程中会发生由微生物所致的污染,光氧化等造成的腐败和返潮导致的固化等 因此,对于包装食品来说,必须考虑到包装材料的阻隔性,遮光性等,而最近,包装食品的串味问题也成为一个课题。
  • 分字解释


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