拼音chē áo
注音ㄔㄜ ㄠˊ
⒈ 亦作“车熬”。蛤的一种。璀璨如玉,有斑点。肉可食。肉壳皆入药。自古即为海味珍品。
引《太平御览》卷九四二引南朝宋谢灵运《答弟书》:“前月十二日至永嘉郡,蠣不如鄞县,车螯亦不如北海。”
北魏贾思勰《齐民要术·炙法》:“炙车熬,炙如蠣。”
宋梅尧臣《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗:“车螯与月蛤,寄自海陵郡。”
清曹寅《赴淮舟行杂诗》之八:“鳧臛来方物,车螯上食单。”
动物名。一种蛤类。软体动物斧足纲。壳色紫,璀灿如玉,有斑点,栖息于浅海海边,以浮游性藻类为食;其肉可食。