拼音bèi lóu
注音ㄅㄛˊ ㄌㄡˊ
⒈ 糯米花。
引宋范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》“捻粉团欒意,熬稃腷膊声”自注:“炒糯穀以卜,俗名孛娄,北人号糯米花。”
清顾张思《土风录》卷六:“糯穀爆花名孛娄。见吴郡姑苏二志, 张司直寅《太仓志》因之。 范志云:亦曰米花。 李戒庵《漫笔》有《米花》诗:‘东入吴城十万家,家家爆穀卜年华。就锅抛下黄金粟,转手翻成白玉花。红粉美人占喜事,白头老叟问生涯。晓来粧饰诸儿女,数片梅花插髩斜。’《姑苏志》云:‘又曰卜流,言卜流年也。’”
炒糯米所爆的米花,古人在年节时用于卜事。