拼音hóng shāo
注音
紅燒
词语解释
红烧
(1) 把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法
例
英
国语辞典
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。
如：「红烧肉」。
分字解释
※ "紅燒"的意思解释、紅燒是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。
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红烧
(1) 把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。
如：「红烧肉」。