冬麦dōng mài
(1) 秋季播种来年春季或夏季成熟的一种小麦
英
winter wheat
⒈ 见“冬小麦”。
秋末播种，冬天雪融后麦苗长出，四、五月间成熟，因为生长期经过冬季，故称为「冬麦」。