qiàng miàn

戗面


拼音qiàng miàn
注音ㄑ一ㄤˋ ㄇ一ㄢˋ

词语解释

戗面,戗面儿qiàngmiàn,qiàngmiànr

(1) 掺揉进较多干面粉的发面

leavened dough with too much flour added

网络解释

戗面

  • qiàng miàn
  • ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
  • 戗面
  • [leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。
  • 分字解释


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