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首页汉语词典椒鹽椒鹽的意思

jiāo yán

椒鹽

拼音jiāo yán

注音

词语解释

椒盐，椒盐儿jiāoyán，jiāoyánr

(1) 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

英

spiced salt

国语辞典

将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

网络解释

椒盐

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

分字解释

jiāo椒 yán鹽

※ "椒鹽"的意思解释、椒鹽是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。

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