没食子酸

拼音mò sì zǐ suān

注音ㄇㄛˋ ㄙˋ ㄗˇ ㄙㄨㄢ

词语解释

也称“棓酸”。也称“五倍子酸”。

⒈ 也称“棓酸”。也称“五倍子酸”。无色针状晶体。可以五倍子为原料，经发酵或用酸水解制得。在摄影术中作显影剂。参见“鞣酸”。

没食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。

méi,mò没 shí,sì食 zǐ子 suān酸

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