糙米

拼音cāo mǐ

注音ㄘㄠㄇ一ˇ

词性名词

词语解释

糙米cāomǐ

(1) 未经精碾的大米

英

brown rice;unpolished rice

⒈ 脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。

引《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给糶。”
《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”
沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

cāo糙 mǐ米

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1、高地糙米茶的灵感来自宝贵的传统保健饮料起源于西藏。

2、糙米含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃有降低脂肪的作用。

3、看来，多亏了糙米中的某种物质，日本海军才转危为安。

4、碓臼的功用一般是用来舂数量不大的糙米、杂粮、米粉和面粉，还兼带着打糍粑。