山药

拼音shān yao

注音ㄕㄢ一ㄠˋ

词性名词

词语解释

又称“薯蓣”。多年生缠绕藤本。其地下块茎可供食用或作中药。有健脾、补肺、固肾、益精的功能。可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、小便频数等。

⒈ 薯蓣的别名。晋王羲之有《山药帖》。见《宣和书谱·草书三·王羲之》。

引唐马戴《过野叟居》诗：“呼儿採山药，放犊饮溪泉。”
宋苏轼《十月十四日以病在告独酌》诗：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。”
宋林洪《山家清供·玉延索饼》：“山药名薯蕷，秦楚之间名玉延。”

植物名。薯蓣科薯蓣属，多年生蔓性草本。雌雄异株，地下有长大块根，茎细有卷须以缠绕他物。叶对生，有长柄，呈心脏形。夏季生白色小花，呈穗状。果实为蒴果，具有三翅。山野自生，分布于我国河南、湖南、湖北一带。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

shān山 yào药

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