甘薯gān shǔ
1. 一种热带藤本植物，牵牛属，地下块茎肥厚，含丰富淀粉，叶各种形状，花淡紫色，原产热带美洲，现各地有栽培。
2. 这种植物的块根——俗称“番薯”、“地瓜”、“红薯”、“白薯”
番薯的别名。参见「番薯」条。