⒈ 《周礼》官名。掌养国家公牛。
引《周礼·地官·牛人》:“掌养国之公牛以待国之政令。”
⒉ 佃户。
引清李光壂《守汴日志》:“齐承差家牛人王才,醉后向火,延烧草屋三间。”清俞樾《茶香室续钞·牛人牛兵》:“汴人谓佃户为牛人。”
职官名。职掌国家牛匹的畜养。