鳝丝

拼音shàn sī

注音ㄕㄢˋ ㄙ

词语解释

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

引石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。石三友《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

鳝丝可补气益精，适用于肾阳亏虚、阳痿，伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症，久服可收意想不到之功效。

shàn鳝 sī丝

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