饼子

词语解释

饼子bǐng zi

1.  用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼。

英

cake;

2.  各种扁平食品的统称。

引证解释

⒈ 饼。

引北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“摶作丸子，大如李或饼子，任在人意也。”
《水浒传》第五七回：“吃了一回酒肉饼子，酒保就店里打了一铺，安排呼延灼睡了。”

⒉ 比喻胸中的郁结。

引宋朱熹《读书法》：“读书看义理，须是胷次放开，磊落明快，恁他去。第一不可先责效，纔责效，便有忧愁底意，只管如此，胷中便结聚一饼子不散。”

国语辞典

泛指饼类食物。

网络解释

饼子

饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。

饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西翼城的特色饼子）等

分字解释