词语解释
泔脚,残羹剩饭,是居民在生活消费过程中形成的一种有机废物。
引证解释
⒈ 方言。倒掉的剩饭剩菜和刷过锅碗的水。
引茅盾《大鼻子的故事》:“去,不能给你!泔脚是有人出钱包了去的!”
网络解释
泔脚
泔脚,即残羹剩饭,是居民在生活消费过程中形成的一种有机废物。其主要包括:米和面粉类食品残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等。从化学组成上,泔脚包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。泔脚以有机组分为主,含有大量的淀粉和纤维素等,无机盐中NaCl的含量较高,同时含有一定量钙、镁、钾、铁等微量元素。 分字解释