⒈ 福建建溪的一种名茶。
引宋苏轼《岐亭》诗之三:“仍须烦素手,自点叶家白。”王十朋注引赵次公曰:“叶家白, 建谿茶名。”施元之注引《茶录》:“建州叶氏多茶山,每岁贡焉。”宋陆游《村舍杂书》诗:“不知叶家白,亦復有此不?”