荤菜

词语解释

荤菜hūncài

(1) 有肉的菜;有辛味的蔬菜

英

meat dishes

(2) 同“荤”

英

a acrid and strong-smelling vegetable

引证解释

⒈ 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。

引《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”
杨倞注：“荤，辛菜也。”

⒉ 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。

引《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

国语辞典

泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。

网络解释

荤菜

荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

荤菜，现在主要有糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

分字解释