⒈ 鱼肉等比较丰盛的菜肴。
引宋张耒《冬日放言》诗之三：“老妻坐我傍，餚胾屡炮煎。”鱼肉等比较丰盛的菜肴。 唐玄奘《大唐西域记·印度总述》：“鱼、羊、麞、鹿，时荐肴胾。”清蒲松龄《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾罗列，烹飪得宜。”