⒈ 海鲜。鱼类菜肴的泛称。
引唐杜甫《赠韦七赞善》诗：“洞庭春色悲公子，虾菜忘归范蠡船。”仇兆鳌注：“马永卿《懒真子》曰：尝见浙人呼海错为虾菜，每食不可缺。”明陈汝元《金莲记·同梦》：“今朝空有鱸蓴想，指日还乘虾菜舟。”清吴伟业《避乱》诗之四：“为客贪虾菜，逢人厌鼓鼙。”