⒈ 用马牛羊等乳汁制成的酒。
引北齐颜之推《颜氏家训·勉学》:“又《礼乐志》云:‘给太官挏马酒。’ 李奇注:‘以马乳为酒也,揰挏乃成。’……揰挏,此谓撞擣挺挏之,今为酪酒亦然。”元李直夫《虎头牌》第二折:“可买的这一瓶儿村酪酒,待与我那第二个弟兄祖饯。”