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首页汉语词典菜籽油菜籽油的意思

cài zǐ yóu

菜籽油

拼音cài zǐ yóu

注音ㄘㄞˋ ㄗˇ 一ㄡˊ

词性名词

词语解释

菜籽油càizǐyóu

(1) 用菜籽榨的油

英

rape oil

网络解释

菜籽油

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

分字解释

cài菜 zǐ籽 yóu油

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