酒窖jiǔjiào
(1) 贮藏酒的房间
(2) 藏酒仓库，特指地面上的
⒈ 贮酒的地下室。一般分全地下室和半地下室两种。窖内保持较低的恒温，以利酒类的醇化。
贮藏酒类的地下室。窖内恒保低温，以利酒类醇化。