⒈ 指鱼类菜肴。
引《南齐书·海陵王昭文纪》：“﹝帝﹞思食蒸鱼菜，太官令荅无録公命，竟不与。”宋范成大《四时田园杂兴》诗之二三：“海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。”宋赵与时《宾退录》卷二：“《靖州图经》载，其俗居丧不食酒肉盐酪，而以鱼为蔬。今湖北多然，谓之鱼菜，不特靖也。”清丘逢甲《广济桥》诗之一：“五州鱼菜行官帖，两岸鶯花集妓篷。”