粉餈

词语解释

用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。

引证解释

⒈ 用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。

引《周礼·天官·笾人》：“羞籩之食，糗饵、粉餈。”
郑玄注：“故书餈作茨。 郑司农云：‘糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也；茨字或作餈，为乾饵饼之也。’ 玄谓此二物，皆粉稻米、黍米所为也。合蒸曰饵，饼之曰餈。糗者，擣粉熬大豆为饵餈之黏著，以粉之耳。饵言糗，餈言粉，互相足。”

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粉餈

粉餈　

用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。：“羞籩之食，糗饵、粉餈。” 郑玄 注：“故书餈作茨。 郑司农 云：‘糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也；茨字或作餈，为乾饵饼之也。’ 玄 谓此二物，皆粉稻米、黍米所为也。合蒸曰饵，饼之曰餈。糗者，擣粉熬大豆为饵餈之黏著，以粉之耳。饵言糗，餈言粉，互相足。”

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