首页汉语词典荷包蛋荷包蛋的意思
bāo dàn

荷包蛋


拼音hé bāo dàn
注音ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄢˋ
词性 名词

词语解释

荷包蛋hébāodàn

(1) 去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋

fried eggs

国语辞典

一种煎蛋的方式。将蛋打破,直接放入锅中以蛋白裹住蛋黄的方式煎熟或煮熟,因形同荷包,故名。

网络解释

荷包蛋 (食物名称)

  • 荷包蛋,是一种常见菜品。
  • 制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,但大多数地区将这种做法称为水铺蛋,以与荷包蛋区别。
  • 分字解释


    ※ "荷包蛋"的意思解释、荷包蛋是什么意思由大头虾汉语词典查词提供。